Schinkenröllchen

Zutaten

• 1 Hartgekochtes Ei
• 1 El. Mayonnaise
• 1 Tl. Senf
• 1/2 Bd. Schnittlauch
• 2 Scheibe Gekochten Schinken
• Salz
• Pfeffer

Rezept

Das hartgekochte Ei klein hacken und mit der Mayonnaise, dem Senf und dem kleingeschnittenen Schnittlauch vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Schinkenscheiben mit dieser Masse bestreichen, halbieren und schliesslich einrollen.

29.01.1994